Déxtrose monohydrate
Le monohydrate de dextrose, également connu sous le nom de monohydrate de D-glucose, est un monosaccharide naturel et un hydrate de carbone, il est incroyablement facile à décomposer par le corps.Le dextrose est un sucre à base d'amidon fabriqué à partir de maïs raffinéLe monohydrate de dextrose fournit de la douceur et de l'énergie dans une grande variété d'applications alimentaires, il est également utilisé en médecine.
Applications
• Pâtisserie et collations (Pâtisseries salées, biscuits et biscuits sucrés, garnitures, crêpes et décorations, gâteaux et pâtisseries)
• Boissons (boissons en poudre)
• Produits de confiserie (comprimés, bonbons à mâcher et guimauves, gommes à vin et gelées)
• Produits laitiers (crème glacée)
• Salé (viande, fruits de mer, soupe, sauce, assaisonnement)
• Nutrition spécialisée (nutrition sportive et gestion du poids)
• le dextrose est un liant courant utilisé dans l'industrie pharmaceutique.Des liants sont ajoutés aux formulations de comprimés pour ajouter de la cohésion aux poudres et fournir la liaison nécessaire pour former une masse compacte de comprimés.En tant que produit médical, le dextrose peut être présent dans des liquides contenant diverses quantités de sucres à administrer lorsqu'un patient a besoin de liquides et de calories supplémentaires pour l'énergie.Il peut également être utilisé comme véhicule pour administrer d' autres médicaments injectables..
| Le CAS | 77938-63-7 |
| Formule moléculaire | C6H14O7 |
| Formule linéaire | Le produit doit être présenté sous forme d'une couche d'acide acétique. |
| Poids moléculaire (g/mol) | 198.17 |
| Point de fusion | 83°C |
| Densité | 10,54 g/mL |
| Nom de l'article | spécifications |
| Apparence | Poudre cristalline incolore ou blanche, inodore, au goût sucré |
| Contenu (sur base sèche) | ≥ 99,5% |
| Rotation spécifique | De +52,0 à +53. |
| PH | 4.0 à 6.5 |
| Chlorure | ≤ 001 |
| Cendre sulfatée, en % | ≤ 025 |
| SO2, mg/kg | ≤ 250 |
| Perte lors du séchage (%) | ≤ 100 |
| Cu, (mg/kg) | ≤ 50 |
| Pb, (mg/kg) | ≤ 05 |
| Arsenic, (mg/kg) | ≤ 05 |
| Nombre total de plaques (cfu/g) | ≤ 3000 |
| Coliforme, (mpn/g) | ≤ 3 |
| Salmonellose | Négatif |
| Staphylococcus aureus, sous-espèces | Négatif |
| Les produits chimiques |
Négatif |
Manipulation et stockage
Précautions pour une manipulation sûre
Manipulation dans un endroit bien ventilé. Porter des vêtements de protection appropriés. Éviter le contact avec la peau et les yeux. Éviter la formation de poussière et d'aérosols. Utiliser des outils non étincelants.Prévenir les incendies causés par la vapeur de décharge électrostatique.
Conditions de stockage en toute sécurité, y compris toute incompatibilité
Conserver dans un récipient étanche tel que défini dans l' USP-NF.
Emballage et livraison
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