Description de produits
La gomme de xanthane est un polysaccharide qui est utilisé généralement comme additif. Le nom est dérivé de la tension des bactéries utilisées pendant le processus de fermentation qui est employé pour la faire, campestris de Xanthomonas. C'est les mêmes bactéries qui agit en tant que stabilisateur ou épaississant naturel.
Pour quoi est-elle la gomme de xanthane utilisée et le dosage ?
la gomme de xanthane est très utilisée comme agent de épaississement et stabilisant dans une grande variété de nourriture, d'alimentation et de produits industriels.
| pour ce qu'est la gomme de xanthane utilisée | dosage (%) | pour ce qu'est la gomme de xanthane utilisée | dosage (%) | ||
| nourriture | jus de fruit | 0.1-0.3 | industrie | Médecine, cosmétique | 0.2-1.0 |
| crème glacée | 0.1-0.3 | pâte dentifrice | 0.4-0.6 | ||
| Sauce de soja, sauce à huître | 0.05-0.1 | pétrole | 0.2-0.4 | ||
| Dessert surgelé | 0.1-0.2 | ficelle de tabac | 0.1-0.3 | ||
| Nourriture cuite au four | 0.5-1.5 | impression et teinture | 0.5-1.5 | ||
| Gel | 0.5-1.5 | céramique | 0.3-1.0 | ||
| Boisson non alcoolisée | 0.01-0.3 | pesticide | 0.1-0.3 | ||
| assaisonnement avec de la salade | 0.1-0.3 | Explosif colloïdal | 0.5-2.0 | ||
| Nouilles instantanées | 0.2-0.3 | Revêtement soluble dans l'eau | 0.2-0.3 | ||
| saucisse | 0.2-0.3 | ||||
| Viande en boîte | 0.1-0.2 | ||||
| fromage sec | 0.2-0.5 | alimentation | Animaux familiers en boîte | 0.1-0.3 | |
| gâteau | 0.1-0.3 | Alimentation de poissons et de crevette | 0.5-2.0 | ||
| pain | 0.1-0.2 | ||||
| Nourriture déshydratée | 0.2-0.4 | ||||
| L'autre industrie alimentaire | 1.0-2.0 | ||||
Caractéristiques
| ARTICLE | NORME |
| Aspect | poudre fine blanc crème |
| Viscosité (KCl, cps de 1%) | >=1400 |
| Dimension particulaire (maille) | 80/120/200 |
| Perte sur le séchage (%) | =<13> |
| PH (1%, KCL) | 6.0- 8,0 |
| Rapport de cisaillement | >=6.0 |
| Cendres (%)) | =<13> |
| Acide pyruvique (%) | >=1.5 |
| V1 : V2 | 1.02- 1,45 |
| Analyse (%) | 91.0- 108,0 |
| Azote total (%) | =<1> |
| Métaux lourds totaux | =<10 ppm=""> |
| Arsenical (comme) | =<3 ppm=""> |
| Avance (Pb) | =<5 ppm=""> |
| Comptage sur plaque total (cfu/g) | =< 2000=""> |
| Moules/levures (cfu/g) | =< 100=""> |
| Staphylocoque | Négatif |
| Espèces de salmonelles. | Négatif |
| Escherichia coli | Négatif |
| Identification | Positif |
Données de base
Manipulation et stockage
Précautions pour la manipulation sûre
Manipulation dans un bon - endroit aéré. Portez les vêtements de protection appropriés. Évitez le contact avec la peau et les yeux. Évitez la formation de la poussière et des aérosols. Employez non-étinceler des outils. Empêchez le feu provoqué par la vapeur de décharge électrostatique.
Conditions pour le stockage sûr, y compris toutes incompatibilités
Stockez le conteneur étroitement fermé dans un endroit sec, frais et bien-aéré. Magasin indépendamment des conteneurs de produit alimentaire ou des matériaux incompatibles.
| additifs | |||
| Nom de produit | Cas No. | Nom de produit | Cas No. |
| Acide L-tartrique | 87-69-4 | Glutamate de monosodium (MSG) | 32221-81-1 |
| Acide DL-malique | 617-48-1 | gomme de xanthane | 11138-66-2 |
| acide L-malique | 97-67-6 | Acide sorbique | 110-44-1 |
| Aspartame | 22839-47-0 | sorbate de potassium | 590-00-1 |
| Sodium de saccharine | 128-44-9 | CMC (cellulose carboxyméthylique) | |
| Acide citrique anhydre | 77-92-9 | MCC (cellulose microcristalline) | |
| Monohydrate d'acide citrique | 5949-29-1 | Calcium de CMC (calcium de cellulose carboxyméthylique) | |
| dihydrate trisodique de citrate | 6132-04-3 | Sodium de CMC (sodium de cellulose carboxyméthylique) | |
| tétrahydrate tricalcique de citrate | 5785-44-4 | Stevia | 57817-89-7 |
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L'ingrédient de la meilleure qualité Cie., Ltd a été produisant et distribuant des acides aminés, des vitamines, la nutrition et des additifs pendant des décennies, divisant pour plus de 100 clients dans les domaines de l'affouragement de nourriture, de boisson, de suppléments diététiques, cosmétique, pharmaceutique et animal, exportant vers des douzaines de pays. Nous fournissons ces produits seulement à partir des usines chinoises de la première classe plus de 10 ans produisant des expériences.
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: Oui, pour une plus grande quantité, nous soutenons toujours avec un meilleur prix.
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