Les acides aminés, souvent désignés sous le nom des blocs constitutifs des protéines, sont des composés qui jouent beaucoup de rôles critiques dans votre corps. Ils sont classés par catégorie comme essentiels, conditionnellement essentiel, ou non essentiel selon plusieurs facteurs.
Vous avez besoin de eux pour des processus essentiels tels que des protéines, des hormones, et des neurotransmetteurs de bâtiment.
Des acides aminés sont concentrés en aliments riches en protéines tels que la viande, les poissons, et le soja.
Certains prennent également certains acides aminés sous la forme de supplément comme manière naturelle d'amplifier la représentation sportive ou d'améliorer l'humeur.
En cet article vous trouverez tous les fondements au sujet des acides aminés essentiels, incluant comment ils fonctionnent, des sources de nourriture riches en acides aminés essentiels, et les avantages potentiels de prendre un supplément.
Quels sont les acides aminés essentiels ?
Votre corps a besoin de 20 acides aminés différents pour se développer et fonctionner correctement. Tandis que chacun des 20 de ces derniers est important pour votre santé, seulement 9 sont classifiés comme essentiels.
Ce sont histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, et valine.
Des acides aminés essentiels ne peuvent pas être faits par le corps, ainsi vous devez les obtenir de votre régime.
Les meilleures sources des acides aminés essentiels sont les protéines animales telles que la viande, les oeufs, et la volaille. Cependant, des aliments végétaux, tels que l'edamame et le tofu de produits de soja, contiennent chacun des neuf acides aminés essentiels
Après que vous mangiez la protéine, votre corps la divise vers le bas en acides aminés et puis les emploie pour différents processus, tels que le muscle de bâtiment et la fonction immunisée de réglementation
Acides aminés conditionnellement essentiels
Plusieurs acides aminés non essentiels sont classifiés comme conditionnellement essentiels.
Ce sont essentiels seulement dans des circonstances spécifiques, comme pendant la maladie, la grossesse, l'petite enfance, ou le traumatisme.
Par exemple, l'arginine est considérée non essentielle, mais votre corps ne peut pas faire autant que vous avez besoin quand vous guérissez d'une blessure sérieuse ou de certaines maladies de combat, telles que le cancer
C'est pourquoi, dans certaines situations, les gens peuvent prendre des suppléments d'arginine pour répondre aux besoins de leurs corps.
En plus, certains acides aminés, y compris la glycine et l'arginine, sont considérés conditionnellement essentiels pendant la grossesse parce qu'une personne enceinte a besoin de plus de ces acides aminés pour soutenir leur propre santé et la santé du foetus
Les fonctions des acides aminés essentiels
Il y a neuf acides aminés essentiels, qui effectue un certain nombre de travaux importants dans votre corps :
Phénylalanine.
Votre corps transforme cet acide aminé en neurotransmetteurs tyrosine, dopamine, adrénaline, et nopépinéphrine. Il joue un rôle intégral dans la structure et la fonction des protéines et les enzymes et la production d'autres acides aminés.
Valine.
C'est l'un de trois acides aminés à chaînes branchées (BCAAs) sur cette liste. Cela signifie qu'il a un embranchement de chaîne d'un côté de sa structure moléculaire. Les aides de valine stimulent la croissance et la régénération de muscle et sont impliquées dans la production énergétique.
Thréonine.
C'est une partie principale de protéines structurelles, telles que le collagène et l'élastine, qui sont les composants importants de votre peau et tissu conjonctif. Elle joue également un rôle dans le gros métabolisme et la fonction immunisée
Tryptophane.
Souvent lié à la somnolence, le tryptophane est un précurseur à la sérotonine, une neurotransmetteur qui règle votre appétit, sommeil, et humeur.
Méthionine.
Cet acide aminé joue un rôle important dans le métabolisme et la désintoxication. Il est également nécessaire pour la croissance de tissu et l'absorption du zinc et du sélénium, les minerais qui sont essentiels à votre santé.
Leucine. Comme la valine, la leucine est un BCAA qui est critique pour la synthèse de protéine et la réparation de muscle. Elle également aide à régler des taux du sucre dans le sang, stimule la guérison enroulée, et produit des hormones de croissance
Isoleucine.
Le bout des trois BCAAs, isoleucine est impliqué dans le métabolisme de muscle et est fortement concentré dans le tissu de muscle. Il est également important pour la fonction, la production d'hémoglobine, et le règlement d'énergie immunisés
Lysine.
La lysine joue des rôles importants dans la synthèse de protéine, l'absorption de calcium, et la production des hormones et des enzymes. Il est également important pour la production énergétique, la fonction immunisée, et la production du collagène et de l'élastine
Histidine.
Votre corps emploie cet acide aminé pour produire l'histamine, une neurotransmetteur qui est essentielle à l'immuno-réaction, à la digestion, à la fonction sexuelle, et aux cycles de sommeil-sillage. Il est critique pour maintenir la gaine myélinique, une barrière protectrice qui entoure vos cellules nerveuses
